キッコーマンのグローバル経営／茂木友三郎

キッコーマンのグローバル経営―日本の食文化を世界に (2007/10) 茂木 友三郎 商品詳細を見る

キッコーマンと言えば、老舗しょうゆメーカーというイメージが非常に強いわけですが、実は、そのしょうゆを世界にひろめた会社でもあります。
特にアメリカ市場には早くから進出し、スーパーで試食させたり、しょうゆを使った料理のレシピを配布したりしながらしょうゆをひろめた様子などが「キッコーマンのグローバル経営」の中に克明に書かれています。
さらには、新市場を求めてしょうゆ以外の商品を開発したいきさつなども書かれています。
老舗メーカーが世界の食にしょうゆを提案しながら市場を繰り出していくベンチャー精神は中小企業の経営者にとって非常に学ぶべき点が多い本です。
是非お正月休みに読んで下さい。（なべ）