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トライフィット推薦図書

株式会社トライフィットがお勧めする、ビジネス書籍をご紹介致します。

一坪の奇跡/稲垣篤子

2011.01.18 (Tue)

1坪の奇跡―40年以上行列がとぎれない 吉祥寺「小ざさ」味と仕事1坪の奇跡―40年以上行列がとぎれない 吉祥寺「小ざさ」味と仕事
(2010/12/03)
稲垣 篤子

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和菓子の「羊羹」と「もなか」の2品だけを美味しさにこだわり続け1坪で年商3億円にされた、稲垣さんの経営姿勢、お菓子作りへこだわりがありありと書かれています。
ここまでされているのかと思と同じ経営者として頭が下がるとともに見習うべき事が多々あります。
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